Panduan Pengusaha Snack dari China

Satu hal yang sering diabaikan oleh banyak pengusaha impor: produk viral belum tentu legal.

Banyak snack dari China yang laku keras di pasaran. Bahkan bisa habis dalam hitungan hari. Tapi masalahnya bukan di penjualan melainkan di legalitas.

Produk bisa langsung “mati” bukan karena tidak diminati, tetapi karena tidak memiliki izin BPOM.

Kasus seperti latiao menjadi contoh nyata. Viral? Iya. Tapi aman secara hukum? Belum tentu.

Kalau Anda berada di posisi sebagai pengimpor, ada satu prinsip yang wajib dipegang sejak awal:
legalitas bukan urusan belakangan tapi fondasi utama bisnis.

Apa Itu Izin BPOM untuk Produk Impor?

Untuk produk makanan dari luar negeri, izin edar yang digunakan adalah:

BPOM ML (Makanan Luar Negeri)

Artinya, setiap produk impor wajib:

• Terdaftar resmi di BPOM
• Memenuhi standar keamanan pangan Indonesia
• Memiliki dokumen lengkap dari negara asal

Tanpa izin ini, produk tidak boleh diedarkan secara legal di Indonesia.

1. Pastikan Produk Sudah Legal di Negara Asal

Kesalahan paling umum terjadi di tahap ini.

Banyak pengusaha langsung mengambil produk karena sedang viral, tanpa mengecek apakah produk tersebut sudah memenuhi standar legal di negara asalnya.

Padahal, ini adalah fondasi utama.

Hal yang wajib dipastikan:

• Produk memiliki izin edar resmi di negara asal
• Pabrik memiliki sertifikasi seperti HACCP atau ISO
• Komposisi bahan jelas dan transparan
• Memiliki Certificate of Free Sale (CFS)

Dari pengalaman di lapangan, banyak produk yang laris di China ternyata tidak memenuhi standar Indonesia, sehingga gagal di tahap awal.

2. Siapkan Dokumen Wajib BPOM ML

Di sinilah proses biasanya mulai terasa rumit.

Satu dokumen saja kurang, proses bisa tertunda berbulan-bulan bahkan ditolak.

Dokumen yang wajib disiapkan antara lain:

• Surat penunjukan dari produsen (LoA)
• Certificate of Free Sale (CFS)
• Komposisi bahan lengkap
• Proses produksi
• Label produk asli
• Hasil uji laboratorium (jika diperlukan)

Banyak pengusaha terhambat bukan karena produknya jelek, tapi karena dokumen dari supplier tidak lengkap.

3. Registrasi Produk ke BPOM

Setelah semua dokumen siap, proses dilanjutkan ke tahap registrasi melalui sistem e-BPOM.

Tahapannya meliputi:

• Upload dokumen
• Evaluasi oleh BPOM
• Revisi jika ada kekurangan
• Persetujuan nomor izin edar (ML)

Secara realistis, proses ini bisa memakan waktu dari beberapa minggu hingga beberapa bulan, tergantung kesiapan dokumen sejak awal.

Kesalahan Umum Pengimpor Snack China

Berdasarkan pengalaman, ini kesalahan yang paling sering terjadi:

• Fokus pada produk viral, bukan legalitas
• Tidak melakukan verifikasi dokumen supplier
• Label produk tidak sesuai standar Indonesia
• Menganggap izin BPOM bisa diurus belakangan

Padahal kenyataannya, tanpa BPOM:

• Produk rawan ditarik dari pasar
• Tidak bisa masuk retail besar
• Sulit berkembang dalam jangka panjang

Kenapa Izin BPOM Itu Penting?

Izin BPOM bukan sekadar formalitas administratif.

Ini adalah pondasi agar bisnis bisa berkembang secara berkelanjutan.

Manfaatnya:

• Produk bisa dijual legal di marketplace dan retail
• Meningkatkan kepercayaan konsumen
• Menghindari risiko penarikan produk
• Mempermudah scale bisnis

Tanpa legalitas, bisnis mungkin bisa jalan di awal tapi sulit untuk naik kelas.

Realita di Lapangan

Jujur saja, proses BPOM sering terasa seperti labirin bagi banyak pengusaha.

Mulai dari dokumen teknis, komunikasi dengan supplier luar negeri, hingga proses registrasi digital semuanya membutuhkan ketelitian tinggi.

Tidak sedikit pengusaha yang:

• Sudah impor barang
• Sudah siap jualan
• Tapi akhirnya tertahan karena legalitas belum siap

Kerumitan ini seharusnya tidak menjadi penghambat, jika dipersiapkan dengan benar sejak awal.

Bagaimana PositifKreatif Bisa Membantu?

Banyak pengusaha datang dengan masalah yang sama:

• Tidak paham proses BPOM
• Dokumen supplier tidak lengkap
• Ingin cepat jualan tapi terhambat legalitas

Di sinilah peran tim seperti PositifKreatif.

Pendampingan yang diberikan biasanya meliputi:

• Pengurusan izin BPOM (ML)
• Sertifikasi halal
• Pembuatan website bisnis
• Optimasi SEO agar produk mudah ditemukan

Jadi bukan hanya membantu produk menjadi legal, tapi juga siap untuk scale up secara bisnis.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama proses izin BPOM ML?
Tergantung kelengkapan dokumen, bisa beberapa minggu hingga beberapa bulan.

2. Apakah semua snack impor wajib BPOM?
Ya, jika ingin dijual secara legal di Indonesia.

3. Apakah bisa jual dulu tanpa BPOM?
Bisa, tapi berisiko tinggi ditarik dari pasaran.

4. Apa beda BPOM MD dan ML?
MD untuk produk dalam negeri, ML untuk produk impor.

5. Apakah supplier dari China selalu punya dokumen lengkap?
Tidak selalu. Ini yang harus dicek sejak awal.

Mengimpor produk bukan hanya soal menemukan barang yang laku di pasaran.

Yang jauh lebih penting adalah memastikan produk tersebut aman, legal, dan siap berkembang.

Karena pada akhirnya, bisnis yang bertahan bukan yang paling cepat viral tetapi yang paling siap secara sistem dan legalitas.